Con la llegada de Halloween, muchos sacamos nuestros disfraces más terroríficos, nos preparamos para dar los mayores sustos del año y organizamos quedadas para tallar calabazas o realizar deliciosas, a la vez que espantosas, recetas con familiares y amigos.

Hay una tradición de los países anglosajones que en los últimos años se ha propagado a otros muchos lugares, entre ellos España. No obstante, todavía muchas personas desconocen de qué se trata esta práctica tan extendida, conocida como «¿truco o trato?».

Si eres uno de los muchos a los que les hacen esta pregunta y todavía no saben qué responder, atento a nuestro artículo.

Muy sencillo. Cada año en la noche de Halloween, decenas de niños salen a la calle con los disfraces más aterradores para pedir dulces a sus vecinos.

El juego consiste en tocar el timbre de una casa, preguntar esta famosa frase (que cuenta con variantes según el país: «truco o trato», «dulce o truco», «dulce o travesura», o en inglés «trick or treat») y el dueño deberá responder con una de las opciones:

• Puede elegir trato y regalar caramelos, dulces, galletas o incluso pequeños juguetes para que los pequeños queden satisfechos.
• O, si no tiene nada que ofrecer a los monstruitos, opta por el truco. Los niños entonces tienen luz verde para cometer una pequeña trastada, como dar un susto con arañas de plástico o lanzar confeti en la puerta de su vecino.

El origen de esta costumbre americana tan típica de la noche de Halloween procede de una antigua leyenda popular celta que se contaba en el Reino Unido y que fue transportada hasta Estados Unidos gracias a los colonos.

Esta leyenda de origen céltico contaba que la noche del 31 de octubre los difuntos son libres de vagar a sus anchas por el mundo de los vivos. La historia cuenta que si uno de los muertos te pedía algo, tú debías dárselo ya que sino serías amenazado y maldecido.

Además, aquí entra en juego el famoso Jack-O’-Lantern, un espíritu malvado que deambulaba de casa en casa preguntando esta famosa frase de ‘truco o trato’ con su peculiar cabeza de calabaza.

Todo el mundo estaba obligado a pactar con él, pues en caso contrario caería sobre la casa y sus dueños una terrible maldición que llenaría a la familia de infortunios y enfermedades.

Del miedo a Jack-O’-Lantern surgió también la tradición de tallar calabazas con temibles caras para poder espantar a los malos espíritus.

Si este año quieres unirte a esta costumbre tan divertida, recuerda que las calabazas que producimos en Kernel Export son perfectas para ser talladas. Su fina y suave piel facilitará que tus diseños queden espectaculares y que los niños puedan entretenerse esculpiendo su propia calabaza. ¿No suena genial?

En menos de una hora podrás elaborar unos fabulosos cupcakes de calabaza y chocolate que serán la guinda perfecta en tu fiesta de Halloween. Son fáciles de comer y resultan una delicia para todos. ¿Manos a la obra?

• Tritura la calabaza (150 g) una vez pelada y cortada en dados. No la hagas puré del todo.
• En un bol, coloca 110 g de azúcar, 2 huevos y 110 ml de aceite de girasol. Bátelo para que quede bien mezclado.
• Añade 150 g de harina, un sobre de gasificante y una cucharadita de canela. Es fundamental tamizar la harina previamente para evitar grumos. También puedes echar jengibre en polvo.
• Ahora sí, incorpora la calabaza triturada y mezcla todo bien.
• Separa la masa en dos cuencos distintos. En uno de ellos agrega 2 cucharadas de cacao puro en polvo y mezcla hasta que quede un color homogéneo en toda la masa.
• A la hora de rellenar los moldes de cupcake, agrega mitad y mitad de cada masa (la que solo lleva calabaza y la que lleva además chocolate).
• Hornea los cupcakes a 180º durante aproximadamente 20 minutos.
• Para preparar la crema de queso o ‘frosting’, coloca 130 g de mantequilla y 300 g de azúcar glas en un bol y bátelos a media velocidad.
• Incorpora 200 g de queso crema y sigue batiendo hasta generar una mezcla ligera, pero consistente.

La crema de queso es blanca, pero puedes tintarla con colorantes alimenticios. De esta manera podrás crear diseños de los más aterradores y muy originales.

Recuerda que en Kernel Export seguimos realizando concursos cada semana durante esta espeluznante temporada de Halloween para que puedas ganar asombrosos premios. ¡Participa!

Y esto es todo lo que necesitas saber sobre la famosa práctica de ‘truco o trato’. ¿Has salido alguna vez a pedir dulces en la noche de Halloween? Yo todavía recuerdo salir con mi cesta con forma de calabaza a pedir caramelos, ¿y tú? Cuéntanos tu propia experiencia jugando al ‘truco o trato’. Seguro que guardas un recuerdo divertidísimo.